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抚顺哪里能吃到最正宗的烧烤小串牛

2021-09-16 来源:

抚顺哪里能吃到最正宗的烧烤小串?

有一句话叫“给东北人一个炉子,他们可以烤了这个世界”这话虽然是一句戏言,但作为一个正宗东北人的我却非常认可!从孩童时期,烧烤就是记忆里不可缺少的一大美食,长大以后虽然游走于各地,却都吃不到东北烧烤独有的风味。不得不说,烧烤是东北的一大特色,也算是东北人对于美食的一种执着。而抚顺烧烤,则是东北烧烤中的一大代表,来到东北抚顺的朋友,一定要品尝一下正宗的抚顺烧烤小串!

如果你要问我抚顺哪里能吃到最正宗的烧烤小串?那么我以东北人的身份担保,抚顺知嘛开门家的小串是你一定要去品尝的美食!东北人最大的特点就是直爽,关于知嘛小串为什么被大力推荐,咱可以好好的唠上一唠!

现串现烤 品质为王

烧烤主要还是重在一个“烤”字,如若烤的不及时,无论多么优质的鲜肉都要被浪费!推荐知嘛开门串烧的原因之一,就是因为它家的肉串都是现串现烤,在肉串还是新鲜肥美的时候,直接上炉,听着“滋滋”作响的油星,闻着孜然撒在肉串上的香气,包管你还没有入口就口水直流!

它们家的牛肉串也是十分的讲究,选取的是正宗呼伦贝尔草原黄牛。作为一名正宗的吃货恐怕我要说上一句,肉串的黄牛肉一定要选择3岁以内的黄牛,否则肉质就会太老,嚼起来会影响口感!而知嘛开门家的肉串正是选用适龄的黄牛所制,因此吃起来才劲道嫩滑,芳香四溢。品质为王!杠杠滴!

鲜香麻辣 口味十足

说完了肉串,咱们再说一说知嘛开门一道上桌就没的抢手菜。想必去过知嘛开门家的都知道它家的蘸汁活扇有多火,它们的扇浸入秘制的麻辣汤汁后,那叫一个味美!麻辣的香气和扇贝的鲜美糅合的恰到好处,软糯的口感在齿缝间来回荡漾,味道真是绝了!除此之外,它家的辣炒蚬子、粉丝扇贝也是口感鲜美,辣味完全不会掩盖海鲜的“鲜”却能更好的把这种“鲜”激发出来,随时随地你的味蕾,让你感受到美食的极致所在。

当然了,除了传统烧烤的烤肉串、烤海鲜,知嘛开门串烧家的正宗抚顺麻辣拌同样值得品尝,抚顺麻辣拌之所以出名就体现在它平衡了酸甜麻辣四种味觉,当菜品与各式酱料混合后,蔬菜的清香、丸子的甜香被一同激发了出来,让人回味无穷,流连忘返。据说,不少周边城市的朋友,为了来尝尝抚顺的烧烤和麻辣拌,都会特地开车到知嘛开门解馋。

总得来说,来到抚顺,不管你是要品尝正宗的抚顺烧烤,还是正宗的抚顺麻辣拌,来知嘛开门串烧准没有错,东北人都热情好客,量大份足,包你吃的痛快,吃的爽快!话不多说,快来抚顺,美味的极限吧!

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烧烤可能是人类最原始的烹调方式,现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会和休闲娱乐方式。

小串

伤风冷痰,寒积积饮。大便行3次,即以白粥止之。上为细末,饭为丸。

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