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西葫芦是人们常见的蔬菜

2020-07-28 来源:

摘要:西葫芦是人们常见的蔬菜,其实它不仅价格便宜,而且营养非常丰富,它含有很多养生的功效,例如清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。 西葫芦是常见的蔬菜,到我们来说并不陌生,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。但是你知道西葫芦有哪些养生功效么?西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、等症。下面为大家介绍一道以西葫芦为主料的家常菜:油焖西葫芦。

主料:西葫芦500克

调料:大葱15克,大蒜(白皮)15克,花生油40克,盐6克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒5克,香油5克

油焖西葫芦制作:

1.将西葫芦去皮、瓤,洗净切成条;

2.炒勺置中火,加花生油烧至四成热,放入西葫芦条,过油2分钟,取出沥油;

.炒勺内留底油20克,至六成热时,加入葱蒜末,烹料酒、清汤,加入盐及西葫芦条焖2分钟;

4.加入味精、水淀粉拌匀,淋香油,装盘即可食用。

这样一道家常西葫芦就做好了,上述做法你学会了么?大家不妨来试一下呀!西葫芦富含水分,常吃有润泽肌肤的作用,还具有减肥、防癌的功效。

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